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花枝

簡介

花枝味鮮,是很常見的海鮮食材,既可煎炒作菜,亦可生吃,常見的菜式有花枝丸、花枝卷、生炒花枝、花枝羹、滷水烏賊、海鮮羹等等。

身體內有一片背骨,也就是海螵蛸,常用來給飼養鳥類補充鈣質。

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